Harga Daging Mulai Merangkak Naik

Jambi, BATAKPOS

Harga daging dan ayam mulai Senin (6/9) mulai beranjak naik di beberapa pasar di Kota Jambi. Besaran kenaikan harga tidak cukup tinggi namun terjadi kenaikan secara bertahap dalam lima hari jelang lebaran. Harga daging diprediksi akan terus naik mengingat besarnya permintaan.

Dari pantauan, harga daging sapi mengalami kenaikan sebesar Rp 5 ribu per kilogramnya. Sedangkan harga daging ayam mengalami kenaikan Rp 1.000-1.500, namun fluktuasi kenaikan banyak. Kondisi harga ini diperkirakan akan terus mengalami kenaikan sampai dengan H-1 Lebaran.

Kepala Dinas Peternakan Provinsi Jambi, Hanif Lubis, Senin (6/9) mengatakan, harga daging sapi sampai Rp 80 ribu per kilo, kalau daging ayam Senin (6/9) Rp 28 ribu.

Kondisi ini memang benar adanya, mulai kemarin harga daging sapi di pasar-pasar Kota Jambi beranjak naik. Daging sapi per kilogramnya rata-rata Rp 75 ribu, sedangkan untuk daging ayam mencapai Rp 28 ribu.

Menurut beberapa pedagang, kenaikan itu dipengaruhi pasokan daging apakah aman atau tidak. Dikatakan mereka, kalau hukum permintaan berlaku untuk perdagangan daging menjelang Lebaran tahun ini.

“Sampai hari ini harga Rp 75 ribu per kilo, pembelian masih stabil saja. Walaupun harga naik sampai sekitar Rp 5 ribuan pembeli masih datang mengalir walaupun belum menemui puncaknya seperti Lebaran tahun lalu,” kata Suhendro (45), pedagang daging sapi di kios dalam Pasar Angso Duo Jambi. ruk